2021年食品安全上半年工作总结
x街道xxxx年上半年食品安全工作在新区食药监局的监督指导下，在街道领导的高度重视、安排部署下，我街道认真贯彻、落实中央、省、市及新区关于食品安全工作相关要求，严格按照全年食品安全责任目标积极开展工作，落实食品安全工作责任制，加大食品安全工作的监管力度，不断提高食品安全监管水平。现将xxxx年上半年食品安全工作总结报告如下：
一、完善监管体系，确保食安工作有序开展
结合我街道食品安全监管实际，严格制定并落实各项监管制度和建立健全食品安全应急体系。同时我街道认真落实食品安全举报奖励制度，加强联动机制实现食品安全监管网络全覆盖。食品安全日常各项监管巡查工作、专项整治工作，由食安办牵头，各相关部门联合机动、紧密配合，形成长效机制。
二、加强日常管理，确保食安工作有效开展
在日常监管中，不断规范餐饮、食品流通、农贸市场经营单位。
1、截至上半年我街道餐饮单位（含学校食堂）共计xx家，其中xx家餐饮单位已经办理餐饮服务许可证或审核中，xx家餐饮单位未办证。办理食品流通许可证经营单位xx家（其中食品流通经营单位xx家、药品经营单位x家）；食品生产企业x家已办理食品生产许可证。三小环节已办证经营户共计xxx家，完成三小办证率达到xx%以上。
2、完善农村群宴监管机制，加强农村群宴现场管理、指导以及流动厨师管理工作。xxxx年上半年我街道共备案群宴xxx起，备案率xx%。
（三）加强宣传培训，提高食品安全意识
上半年中，x街道大中型餐饮单位参加新区食品安全相关培训x次，监管人员培训x次，参加培训人员共计xx人。
开展宣传活动x次，发放食品宣传读本xxxx余本，食品安全手袋xxx个，围裙xxx条，制作宣传横幅xx条。
（四）突出重点环节，加大专项整治力度
配合天府新区食药监局开展春秋季开学前后学校食堂及周边食品安全专项整治、保健品食品专项检查、鲜活水产品非法添加物专项整治；生鲜猪肉质量安全专项整治；小敬老院、医院、工地食堂专项整治；农村食品安全“扫雷”专项行动；食品标签标识专项检查；节日期间食品安全专项检查；食用油专项检查；腌卤制品专项检查以及乳制品专项检查等xx余次专项整治活动。有效的预防了食源性中毒事件的发生，确保了广大人民群众的食品消费安全。专项整治共出动人员xxx余人次，车辆xx余台次，责令整改xx余家。中考保障工作期间，结合x街道中考实际情况，我街道食安办成立了保障人员x名，x月x日到x中学食堂进行提前检查，与学校食堂相关负责人签订了食品安全承诺书。
三、精心组织落实，积极营造创建国家食品安全城市良好氛围。
第一 重点加强食品药品安全宣传科普站以及食品安全宣传栏的规范化设置和合理运用；以多种形式开展食品安全宣传工作，通过制作各类宣传手册、食品安全服务事项宣传单、横幅等方法强化公民食品药品安全意识。
第二 结合本街道实际情况加强对无证经营场所管理，以及对补换证期间餐饮单位实行长期有效监督并构建专项监督体系。
第三 加大农村自办宴席的监督管理工作力度，从规范递交材料到群宴现场操作区域严格审查，同时要督促承办者安排人员对食品操作区域监督管理，避免发生食品安全事故。对x、盛华群宴集中办理点位定期检查并做好群宴办理使用记录。
第四 重点整顿学校食堂，农家乐餐馆，认真做好餐饮环节监督工作，常态化巡回监督检查，对高危食物以及食品添加剂加大力度检查。
四、量化管理
第一 在日常监管过程中对餐饮、流通单位基本信息实现分类、分型、分标准进行量化管理。通过对本街道餐饮、食品单位实行动态监管，对出现食品安全问题单位将纳入年度量化评级考核。
第二 在专项监管过程中注重农村自办群宴的审查，突出亮点工作，按操作流程要求制定流厨管理办法和流厨考核表，实现量化管理。
五、受理群众投诉举报及处置情况
上半年接到群众投诉举报x次；经食安工作人员查实x起投诉未在本辖区，x家餐饮单位存在卫生不合格情况，已及时责令其整改并将具体情况反馈到食药监局。
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